孜孜生活

etage 15 在美麗島站附近Hotel Dua 的頂樓，除了午、晚餐正餐之外也有酒吧和消夜，餐廳安靜，餐桌之間都有寬敞的距離，色調為深色系偏暗，給人一種低調奢華的感覺，此外服務生每位態度都很好。

二人點一份etage 15經典套餐$1680

內容包含餐前氣泡酒一杯/手工麵包/三道開胃菜/馬丁尼檸檬雪酪/主廚手工甜點/軟性飲料

主餐為爐烤美國安格斯菲力牛排/帕瑪森牛肝菌野菇/馬德拉松露醬汁

套餐另外一道主菜選擇是etage 15經典馬賽龍蝦海鮮盤/龍蝦/扇貝/馬蹄蛤/現流魚/九孔/淡菜/中卷，但因為怕吃太撐，所以這道改為單點$1180

此為焗烤食蔬，紅醬為基底，在主餐前送上，吃到這裡也飽得差不多了

爐烤美國安格斯菲力牛排/帕瑪森牛肝菌野菇/馬德拉松露醬汁

有很多帕瑪森牛肝菌野菇，菇味滿濃郁的，口感偏軟，調味用少許義式香料，還不錯吃

洋芋部分沒有太多調味，但主廚將洋芋料切成薄片，搭配奶油烘烤，吃起來非常鬆軟也很有飽足感

牛排呈現七分熟，非常多汁軟嫩，牛油香氣在口腔中繚繞，唇齒留香，這道份量非常足夠，讓人印象深刻

經典馬賽龍蝦海鮮盤/龍蝦/扇貝/馬蹄蛤/現流魚/九孔/淡菜/中卷

半隻龍蝦經高溫烘烤後湯汁收乾，呈現濃厚的鮮甜味，外面淋上蒜味奶油，口感非常多層次，肉質非常有彈性，但肉不多，約二口就解決了

馬蹄蛤非常大顆多汁，杯裝番紅花醬汁，可以搭配海鮮一同時用，但單吃就非常好吃，可以吃到海鮮的鮮甜原味

上面還有一塊酥炸現流魚，較為乾口，於本身沒有其他調味

龍蝦海鮮盤份量相較來說少很多，與牛排相比吃起來較沒有負擔，但也可能會吃不飽

主廚甜點，洋梨口味的水果蛋糕，奶油偏多，中間夾洋梨與果醬，吃得出果粒感，蛋糕濕潤但偏甜

最後請店家端上自備的生日蛋糕，檸檬天使蛋糕，在外面的烘焙坊購買，檸檬的清香搭配輕盈的蛋糕體，作為一頓大餐後的甜點非常解膩

店家也很好心的讓我們在用完主餐後挪移到戶外用餐空間，可以眺望玻璃隔牆外的高雄夜景，雖餐廳的高度不高，也沒有百萬戶人家的燈火點點的，但迎著晚風，非常浪漫與愜意

餐點偏貴，但氣氛與服務真的很好，很適合在特別的日子前來慶祝，也非常適合情侶約會與夜晚朋友小酌，欣賞高空夜景。

祝福大家都有一個舒服且自在的夜晚

店家資訊

地址 高雄市新興區林森一路165號15F(Hotel Dua頂樓)

營業時間 晚餐單點義式料理Pm5:30~Pm9:00

電話 (07)536-2999

每人最低消費500+10%

生日當天餐點半價(一道主餐或甜點最低價位)，可以帶生日蛋糕慶生，服務員會協助冷藏與裝盤